“现在餐厅的饭菜非常丰富,并且好吃不贵,看我点的一份红烧鱼,才五块钱,量非常足。”10月18日,在榆树岭煤矿餐厅,正在就餐的职工闫杰看到笔者幸福的说道。
一直以来,该矿始终将关爱职工、服务职工、温暖职工贯穿“我为职工办实事”实践活动全过程,把“小事”当成大事,把“食事”办成实事。针对职工提出“提升职工用餐品质”这一意见,对职工餐厅进行了全方位改革,并获得职工纷纷点赞。
菜品升级职工幸福。“以前到餐厅吃饭选择困难,翻来覆去就那几样,不知道吃什么,现在菜品丰富了,看着都那么好吃,就更不知道选择什么了。”正在餐厅窗口点餐的职工王东幽默地说。
为满足职工多样化需求,该矿餐厅在菜品上不断推陈出新,并且以“天天不重样,顿顿有新品”的服务理念,不断提升菜品质量,征服着每位职工的味蕾。
“原先不用看就知道餐厅做的啥饭,现在还没下班就能闻到餐厅飘来的菜香,并且每天都能给你惊喜,简直不要太幸福。”正在去往餐厅路上的职工张玉说。
管理升级职工点赞。“这个点还能吃上一口热乎饭我们很知足,也很感谢矿上为我们着想,为矿上的做法点赞。”晚上十点半,刚升井洗完澡,到餐厅正在吃“小灶”的职工范晓坤幸福的说。
“我们中班职工每次升井都晚上一点了,餐厅的饭基本不剩什么了,并且都凉了,升井后想吃口热乎饭成了奢望。”综采队负责人卞义华说。
针对实际情况,该矿及时改变制餐模式,开设“夜餐小灶”,让升井晚的职工也能吃上舒心餐。
“我们职工餐厅夜餐小灶有砂锅、小炒、馄饨、饺子,还有家乡菜,应有尽有,争取让每位职工兄弟都吃上舒心餐……”该矿职工餐厅负责人李五龙说。
服务升级职工满意。“大家觉得今天的饭菜怎么样,明天你们有啥想吃的?”职工餐厅职工王永岗拿着本子在就餐区“转悠”。
为及时了解职工用餐需求,该矿餐厅安排专人对用餐职工进行问卷调查,并根据调查结果及时调整菜品;同时,该矿餐厅还精心编制每周食谱,做到荤素搭配,每天“晒”出菜单,方便职工了解每日饭菜信息,让职工及时监督饭菜质量。
此外,该矿还在餐厅门口设立职工意见簿,主动接受职工监督,让职工提意见,并第一时间整改。
“餐厅服务越来越好了,餐厅职工也非常热情,我们很满意。”面对笔者询问,正在就餐的职工说道。
管控升级职工放心。民以食为天,食以安为先。职工餐厅始终把“食品安全”放在第一位,对餐厅消杀、蔬菜是否新鲜、餐厅卫生等严格把控。
“食品安全无小事,关系着职工健康,更关系着民生,我们始终对餐厅管理都是高标准、严要求。”该矿工会主席车保国说。
如今,职工餐厅已从菜品、餐厅服务、食品安全等各个方面都进行升级,这也是该矿重视民生的一个缩影,让职工喜上眉梢,暖在心头。(张凌峰)
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