美好“食”光 安全相伴 ----荆门掇刀石小学召开学校食堂供货商约谈会议

本网讯（通讯员 王光兴 赵雪琴 张忠权 周婷楠）为了规范学校的后勤管理，进一步做好学校食堂的食材采购工作，确保师生身体健康。3月20日下午，湖北荆门市掇刀区掇刀石小学召开了食堂供货商约谈会议。全体班子成员、食堂管理成员以及20多家食材供货商一同参加了会议。

会上，该校总务处主任郭晓青组织大家认真学习了《中华人民共和国食品安全法》，给各供货商提出了具体要求。各供货商要规范管理，所有食材索证要齐全，要开具正规发票，随时接受学校的监督和管理。要强化安全意识，明确食品安全高于一切。遵守学校要求，按时按量完成配送。保证食材的优质、新鲜，严禁配送过期、变质的原材料。所有食材在确保质量的前提下，价格要比市场零售价格低，真正做到物美价廉、安全第一。

接着，后勤副校长张忠权组织大家认真学习了省、市、区《食品安全排查整治实施方案》。他强调食品卫生安全问题要狠抓落实，保证准时配送，遵守法律法规，要做到保质、保量、保服务。同时，他对供货商提出了以下具体要求：一是供货商在配送的过程中要严格保障食品卫生安全，做好相关预案工作;二是配送的货源要保证充足、可靠;三是供货商要做好员工的培训;四是做诚信商家，培养相关职业道德意识。最后就廉洁政治纪律对后勤管理人员和供货商提出了明确要求。

然后，校长赵玉兰着重强调，供货商必须始终把质量放在第一位。学校食堂规模越大，责任越大，质量上不得有半点疏忽。一旦在供货过程中出现质量问题，学校将立即取消供货资格。同时也希望各供货商能和学校多交流沟通，为促进学校的发展，互相帮助、互相关心。她强调，校方及全体供货商要谨记习近平总书记提出的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，切实加强食品安全监管。一是严守食品安全底线。始终坚持“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。二是遵循食品供应法规。履行《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等法律所规定的责任和义务，持照、持证守法经营。三是严格履行供货协议。积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众、全体师生的监督，积极参加食品安全信用体系建设工作。

会议最后，全体供货商与学校签订了安全责任状，并进行了深刻交流，大家表示一定遵守学校的要求，严格做好食品配送工作，落实食品卫生安全，正视并解决存在的问题，做诚信、可靠的商家，为学校提供优质的服务，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。同心协力，为创建平安、和谐、美丽的校园做出贡献。