襄州区峪山镇中心小学：打造放心食堂让学生每餐安全又营养

本网讯（通讯员 李秀琴 苏祖兵）12月以来，寒冬天气持续，为了让学生在学校就餐安全又营养，峪山镇中心小学开展了“打造放心食堂让学生成长更有营养”活动。

一是严把食物质量新鲜关。做到每天早晨6点半，采购公司货车装载当天新鲜的食堂原材料抵达，食堂司务严格验收后，方可进入食堂仓库。

二是严把食物搭配合理、营养均衡关。为了保证学生营养均衡，学校制定科学合理的营养餐食谱， 结合学生体质状况、饮食习惯，将肉、蛋、米、面、蔬菜等食品科学搭配，每周更换一次食谱 。早餐： 周二至周四馒头+烙饼+鸡蛋+稀饭、周五牛肉面;午餐和晚餐都是两荤两素+紫菜蛋汤。

三是把控饭菜制作时间，保证所有学生吃上热饭热菜。工作人员和值班教师会在食堂巡视，及时为孩子们添饭添菜，保证每个孩子吃饱，吃好。

四是学校定期召开家长委员会、每月组织学生对食堂工作进行打分，及时听取师生及家长的意见与建议，不断改进提升，守护“舌尖上的健康”，提供优质的“盘中餐”。

校园食品安全是家长、学校和社会关注的焦点问题。该校通过抓实抓细学校食堂食品卫生安全工作，不断提升食品卫生安全管理水平，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，把“安全、卫生、科学、规范”作为基本要求，打造清洁、健康食堂，全力守护师生“舌尖”安全，全面争创放心食堂。