安徽省太和县城关镇卫生院开展食品安全宣传周活动

中国应急安全网安徽太和讯     为了进一步加强食品安全工作，大力推动实施食品安全战略，不断提高食品安全保障水平，把人民生命安全和身体健康放在第一位，坚决守护好人民群众舌尖上的安全。2022年8月6日，安徽省阜阳市太和县城关镇卫生院围绕“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题开展食品安全宣传活动。

通过发放各类宣传册、宣传物品及现场讲解等方式，从食品的选择、采购、烹饪、食用、保存等方面向群众详细讲解食品安全知识，告知大家选择食品时要注意保质期，选择熟食时要注意卫生条件是否符合要求；烹饪时尤其注意要保证食物熟透，尤其针对个别加工不当可能会中毒的食物一定要确保煮熟，切菜时注意生熟食应分切分装，不混用砧板。若食用隔顿隔夜饭菜应彻底加热，防止滋生的细菌影响身体健康；同时厨房应保持干净整洁，餐具、抹布等定期消毒，所有食品应放置在密闭容器中，防止苍蝇、蟑螂等污染。 

除此之外，我院工作人员还针对世卫组织公布的十大垃圾食品、三无产品等向群众做了讲解，同时对青少年及儿童的营养方面做了阐述，还告知了大家正确引用牛奶的方法及哪些人不能喝牛奶等等。 

本次活动使居民进一步了解了食品安全知识，提高了食品方面知识知晓率，为居民整体健康水平的提升做了应有的贡献。活动得到大家热烈反响及一致好评。     （张慧）