“重口难调，保证每位干部职工都吃好、满意确实不是一件易事，但我们也确保能让每位员工从井下上来都有热汤喝，有热饭吃”食堂管理员尉成洁说。
12月24日，为保证干部职工以饱满的精神状态投入到生产工作中去，永宁煤化后勤组从食材选购、食品保管、饮食结构等方面下功夫，力保让员工吃饱吃好吃舒适。
严把采购关，选购质优价廉商品。为保证食材的新鲜、优质，后勤组加大食材采购频次，对于经常性使用的食材定点、近距离采购，避免运输过程中的损伤变质，定点采购也便于出现问题能够及时反馈解决，对于不常用到的物品采购时货比三家，必要时可以发挥网络平台的优势，从而选择质优价廉商品。
抓好食品保管使用环节，避免腐烂变质。对采购回来的食材，指定专人现场监督验收;入库时进行挑选，把运输过程中造成的损伤的蔬菜、鸡蛋挑出来便于延长其他食材存放的天数;食材按照类别分类码放，蔬菜单独存放，尽量避免挤压，同时保持库房干净、通风、干燥。
征求职工意见，调整饮食结构。征求就餐员工意见，及时增减、变换主副食品花样，既照顾多数职工的饮食习惯，也不忽视少数人的要求;根据季节变化定期变换饮食花样，尽可能让广大干部职工吃上应季的蔬菜;饮食讲究科学，进入秋冬季以来早餐搭配有牛肉汤，调味品自助，深受广大职工的喜爱。(曹婷娟)
官方微信
手机站点
