湖北交投随岳运营公司岳口所：用心办“食”事 守护“舌尖上”幸福

为进一步提高职工食堂管理水平，提升职工的幸福感和归属感，湖北交投随岳运营公司岳口所立足职工需求，从食品安全、就餐环境、民主监督、倡导节约等方面着手，精心打造职工满意食堂。

安全至上 筑牢舌尖防线。“民以食为天，食以安为先”。从食材的采购源头严格筛选供应商，确保每一样进入食堂的食材都新鲜、安全、可追溯。在储存环节，设置专门的储存区域，分类存放，严格控制温度和湿度，防止食材变质。在日常操作中，要求厨师严格按照规章操作，确保菜品干净卫生，为饮食安全筑牢坚固的防线。

民主监督 倾听职工声音。在职工食堂的建设中，民主监督与厂务公开相辅相成。设立意见箱和意见本，定期召开伙管会、公开食堂开支账目、开展食堂满意度调查，根据职工反馈及时调整菜品和服务，不断推陈出新，根据季节变化和职工的反馈意见，及时调整菜单，切实满足职工需求，让职工真切感受到“舌尖上的幸福”。

倡导节约，弘扬传统美德。食堂内随处可见节约粮食的宣传标语，如“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”“光盘行动，从你我做起。”这些标语时刻提醒职工珍惜每一粒粮食。同时，鼓励职工们按需取餐，共同营造节约为荣的良好氛围。

绵绵用力，久久为功。下一步，岳口所将持续以职工的需求为出发点，不断完善食堂的各项管理和服务，用心用情守护职工们的美好“食”光。