新疆榆树泉煤矿：守护职工“舌尖上的幸福”

本网乌鲁木齐讯：“福利来啦!职工食堂所有菜品在质量大幅提升的前提下，价格在现有基础上下降50%……”这一重磅消息犹如晴天霹雳，在新疆榆树泉煤矿职工间炸开了锅，大家直呼：“幸福来的太突然。”

职工吃得好不好，不是一件小事，办好职工食堂，更不是一件容易事。该矿把“我为职工办实事”工程作为工会工作重点,真抓实干，大刀阔斧，切实守护职工“舌尖上的幸福”。

让职工吃出幸福感

啥?一个荤菜只要5元?”

一碗面也只有5块钱?

该矿职工食堂较以往火爆异常，各个窗口都排起了长龙，特别是午饭时间，餐厅内甚至出现了“一座难求”的盛况。

常言说：“一人掌锅，众口难调”。该矿每天在矿就餐职工人及家属人数达到600人以上，随着生活水平的不断提高，职工对餐饮服务质量的需求也水涨船高。该矿将餐饮改革问题摆在重要议事日程，组织专班、专人，经过大量走访调研，对标兄弟单位先进经验做法，形成了《食堂改革工作方案》，将餐厅经营模式改为零利润经营的主动模式，所有菜品在质量大幅提升的前提下，价格在现有基础上下降50%，品种增加20%，让职工切切实实感受到企业发展的红利。

让职工吃出安全感

“现在的饭菜不仅价格便宜，而且食材新鲜，卫生干净，吃起来也放心。”探放水队职工王志才提起最近的食堂改革如实说道。

据了解，该矿为保障职工“舌尖上的安全”，对食材的采购、储藏等各个环节进行严格把关，制定了从严的库房管理制度，严把食材入库质量关。如实记录各类食材的名称、数量、供应单位、进货日期等信息，凡是腐烂变质食材及“三无”产品不得验收入库。

借食堂改革大势，该矿成立了工会伙委会，每月前往库车市美连美超市、亿家超市进行实地价格考察调研，最终确定以两家超市均价为所进货价格，确保在原材料进货的渠道上把牢准入“门槛”。

让职工吃出舒适感

“窗明几净的环境、简约大气的装修风格、精致温馨的配套设施……”该矿不仅要让职工吃的好、吃的饱，还要让职工吃的舒坦。

为实现这一目标，该矿对职工食堂进行了整体升级改造。把燃气灶改为更为清洁卫生的电磁灶，在解决了以往设备老化的问题。装修完成后，餐厅整体亮堂明净，环境舒雅，深得职工欢喜。

“饭菜合不合口味，价钱是否合理?”在午餐期间，该矿工会人员在职工食堂耐心地询问职工食堂改革后的感受。

该矿工会虚心听取每位职工的意见和建议，将收集的意见和建议及时反馈给后勤服务公司，后勤服务公司按照职工所需调整了菜品、主食的花色品种，引进了职工喜欢的河南风味、关中特色、清真口味等特色新品，改善了职工对餐饮口味的多样化需求。(穆玉娇)