“兵”支书引领紫土豆喜获丰收

6月18日，在山东省郯城县马头镇新花园村湖片，新花园村“兵”支书郑清泉正在与村民一起收获丰收的紫土豆，大家脸上露出喜悦心情。

紫土豆为双子叶植物纲茄目茄科茄属植物。也叫黑马铃薯，是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。果实椭圆形，芽眼小，皮紫黑色，富有光泽，诱惑力强。农业学家通过国家级试验室检测，紫土豆不仅富含花青素，达到了每千克含量1700毫克，而且含有人体所需要的各种维生素和矿物质，增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质。马头镇新花园村“兵”支书郑清泉为加快特色产业发展，助力乡村全面振兴，切实提高农民群众经济收入，积极主动带领退伍军人与企业签定订单农业种植马铃薯项目合同，把紫土豆落户到了古镇“菜园子”，扮靓农民群众五彩生活。

紫土豆的种植技术与普通土豆相同，每斤保底价回收为0.75元，高于普通土豆批发价格。紫土豆富含花青素，具有强抗氧化性，提高人们对彩土豆的认识和需求，市场身价也随之上扬攀升，促进订单农业增产增收。(高军)