在日前举行的2023巴拿马太平洋万国酒博会上，中国优等酱香白酒“遵义1935精品酒”成为全球关注的焦点，经过专家的品鉴，该款白酒凭借独特的风格特性，荣获酒博会“特等金奖”。一位参与品鉴的巴拿马太平洋万国酒博会中国区白酒评鉴官表示，此次获奖，是对“遵义1935精品酒”的高度肯定，该酒也有望成为中国更高丰富度酱香白酒新典范，为中国优秀民族白酒品牌再添新成员。
(获奖证书)
顾名思义，遵义1935精品酒，源自中国革命圣地——贵州遵义，承载着历史的光辉和遵义独特的红色文化内涵，飘香于世。在外观设计上，遵义1935精品酒采用红色为主色调，瓶身线条流畅，造型典雅，彰显了中国传统文化的美学精髓。上述评鉴官表示，每当拿起这个红酒瓶，端起这杯纯粮酒，就会让人想起那段艰苦卓绝、英勇奋斗的岁月，这种精神深深地烙印在遵义的土地上，也融入了遵义1935酒的每一滴酒液中，承载着那段红色历史的记忆，遵义1935精品酒将中国传统文化、红色文化和酒文化相结合，成为了一种独特的文化载体。
据了解，遵义1935精品酒不仅继承了中国传统酿酒工艺的精髓，同时引入了现代化生产技术和管理模式。在酿造过程中，严格挑选遵义当地具有丰富的营养价值和独特香气的优质红缨高梁、小麦作为原料，以赤水河水润泽，通过传统的酿造手法，采用独特的固态酵池和坤沙酒的酿造工艺，携茅台镇、赤水河，天地自然之灵气，采取端午制曲、重阳下沙之工艺，经过多次发酵、蒸馏、陈放等工序匠心酿造，经过上百次精心勾兑和调配，最终酿造出具有独特风味的遵义1935精品酒。
“它既保留了酱香白酒的传统风味，又赋予了更加饱满、丰富，具有多重味觉层次感的独特口感，散发出浓郁的酱香味道。”上述评鉴官说，“在红色历史的厚重背景下，中国酱香白酒新典范——遵义1935精品酒，以其独特的品质和深厚的文化内涵，征服了世界各地的品鉴者。它不仅是中国优秀民族品牌的代表，更是中国酒文化的传承者和弘扬者。”
(组委会为张太政颁发获奖证书)
遵义壹玖叁伍酒业有限公司董事长张太政表示，这一荣誉不仅是对遵义1935精品酒品质的肯定，更是对其承载的中国优秀民族品牌和红色文化传播使命的认可，也是对中国酱香白酒业几代人的励精图治、追求卓越、砥砺前行的高度肯定。每一滴酒中，都蕴含着中国工匠的智慧与心血，都凝聚着对品质的极致追求。
上述评鉴官表示，作为一款红色基因的酱香白酒典范，遵义1935精品酒必将继续传承和发扬中国酒文化的精髓，有望成为中国酱香白酒的一张亮丽名片，走向更广阔的世界舞台，为世界各地消费者带来更多美酒佳品。
张太政说：“作为一家具有历史使命感和社会责任感的企业，我们将继续秉承红色基因，赓续革命传统，以更高的标准、更严的要求，不断提升品质，为消费者提供更优质的美酒体验。同时，也将继续发挥自身优势，以其卓越的品质、深厚的文化底蕴和广泛的品牌影响力，推动中国优秀民族品牌走向世界，让更多人了解和欣赏中国的红色文化和优秀民族品牌，努力书写中国白酒的新篇章。”
据悉，巴拿马太平洋万国(国际)博览会始于1915年，是为了庆祝巴拿马运河开凿通航而举办的盛大国际博览会，是20世纪世界著名的国际博览会之一。百年来，通过此次博览会，中国对外贸易额大幅提升，在中国外贸史上留下了浓墨重彩的一笔。茅台酒、汾酒、张裕金奖白兰地酒、安徽太平猴魁、贵州都匀毛尖茶、天津泥人张彩塑、上海精益眼镜等，都曾经获得过巴拿马太平洋万国(国际)博览会奖项的品牌企业，至今仍以此殊荣享誉世界。（文图：祺翔 编辑 刘玉磊 责编 韩同瑞）
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