蒙城县第二幼儿园：“食”之有味 “育”之有涵

近日，蒙城县第二幼儿园仁和路第二园区组织开展丰富多样的食育活动，旨在让孩子们自己动手，充分调动感官，通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获取生活经验。

活动中，充满冬季温暖氛围的“围炉煮茶”让孩子们慢慢品味，酸甜可口年味十足的“糖葫芦”让孩子们爱不释手，时尚潮流麻辣鲜香的“串串香”让孩子们垂涎欲滴……在食育课程中，老师带领孩子认识食材、了解食材、学会选择食材、制作美食，激发孩子对食物的兴趣。孩子们通过切、涂、压等手部发展动作，培养孩子动手操作能力，体验到动手的快乐。

让孩子们了解、体会、感受、制作，通过饮食对幼儿进行教育,食育教育中主要包含食物的来源、营养搭配,同时也包含饮食文化教育,食物美的感受。不只是简单的厨艺，而是通过老师引导讲述食材的故事以及制作方法和营养价值等，延伸出孩子们热爱生活，热爱食物，珍惜食物的一系列活动。

食育活动融合幼儿园五大领域的内容，让孩子在育与玩的过程中，享受了视觉的欢愉、味觉的快乐，也在体验中学会了合作、交流，学会了分享。在大家满嘴余香和热情不退中，让孩子们与“食育”的故事越来越来越精彩。(刘勤坤 王继红)