本网陕西讯（记者郭晋成 通讯员刘涛 王彦轮 王杰）11月24日，阳光斜照进绥德县义合镇墕头村的山头，田俊莲看着当天最后一卡车苹果驶离仓库，渐渐消失在茫茫夜色中，脸上露出了欣慰的笑容。眼前的苹果，不仅改写了她的人生轨迹，更让黄土高原的小山村充满了发展的活力。
从最初一车苹果“试水”闯市场，到如今年销售额突破6000余万元;从自家承包的60亩果园，到带动周边4个乡镇2000多农户发展起4万余亩苹果园。田俊莲把黄土坡上的苹果，不仅送进了北京、上海、南京、广州等大城市的商超，更远销至俄罗斯、泰国、尼泊尔等国家。
故事要从一句托付讲起。
二十年前，田俊莲还是个跑陕北至河北线的土豆商贩。一次到绥德县义合镇思家沟村收土豆时，村里人围上来：“你能把咱的土豆卖出去，能不能也帮我们把苹果推出去?”看着村民们渴望增收的眼神，田俊莲当场应下这份托付。
▲田俊莲在自家果园采摘
她挑选了一车苹果，找到相熟的河北客商。拍着胸脯说：“这一车你卖，挣了归你，赔了算我的。”客商犹豫半天，最终接下了货。没想到短短一两天，一车苹果就销售一空。紧接着，客商又打来电话：“你们那的苹果不错，还能不能再收些?”
那一通电话，把她留在了苹果路上。
第二年，她索性自己承包了60亩山地，从洛川、礼泉引进优质苹果苗，正式开启了种果生涯。周边果农见她干得有声有色，也纷纷扩大果园面积。可随着种植规模扩大，果树不剪枝、树下不打理、管理粗放等新问题也冒了出来。
“我自己种的树，枝繁叶茂的，怎么舍得下剪子?”墕头村的孙治鹏蹲在园子里，回忆起当年情景忍不住发笑。当时，满树的枝条密得不透风、果子小、病虫多，一亩地还产不出两千斤。
田俊莲看在眼里急在心里，特意请来果树专家现场指导。可村民光围着看热闹，却没人肯动第一剪。有人嘀咕：“把枝子都剪秃了，明年要是不结果咋办?”孙治鹏被田俊莲反复劝说后，总算答应在自家果园试剪。可刚剪了30来棵就被叫停，孙治鹏还被其他村民撺掇着要找田俊莲赔偿损失。
田俊莲一趟趟上门，给他讲外地果农的成功经验，细致解释修剪枝条能让果树通风透光、集中养分的道理，劝他等来年秋天看收成。
等到采摘时，奇迹真的发生了——那30棵剪过枝的树，结出的苹果不仅个头大、品相好，总产量比100多棵未修剪的果树还高。孙治鹏提着两大筐苹果，专程来到田俊莲家中，既道歉又道谢。
这事传开后，果农们彻底信服了。剪枝、施肥、疏花、防病虫……一套科学的管理方法慢慢推开。在田俊莲的带动下，义合镇、定仙墕镇、满堂川镇、吉镇等乡镇2000余户农民，共发展山地苹果4万多亩。这几年，田俊莲还每年自掏腰包买反光膜，免费发给果农。她说：“光照足了，糖分才够，卖相才好。”如今的孙治鹏，不仅把自家果园打理得井井有条，还成了小有名气的“土专家”，常被请去外村指导果树修剪。
▲果农在自家果园选果
“单打独斗不行，抱团才有出路。”2008年，田俊莲牵头成立了绥德县焉头农副产品购销专业合作社，将分散的果农组织起来，形成“种植+技术+销售”的一体化链条。她带着合作社的“墕头红”苹果，参加全国各类博览会、展销会，一步步提升品牌的知名度和市场影响力。
浙江金华的客商苏吉，在村里一住就是十来天。他说：“田总我们信得过。前年收了20万斤，去年收了50万斤，今年收100万斤，明年打算再翻倍。”
2023年，她投资上千万元建起1000吨冷库，还配套建设了现代化选果线和果品加工厂。这让苹果的贮藏期延长至次年五月，实现错峰上市;通过分级筛选，每一颗苹果都能按品质定价，附加值大幅提升。如今，从种植管护到加工、贮藏、运输，一条完整的苹果产业链已然成型。
▲现代化苹果贮藏冷库
销路越走越宽，名气越来越大。秦冠、嘎啦等苹果品种，已顺利出口至俄罗斯、泰国、尼泊尔等国家;国内订单则覆盖北京、上海、广州、江苏等大中城市。仅去年一年，合作社就带动农户实现产业收入超6000万元。
▲来自全国各地的客商和田俊莲商讨苹果收购
如今的墕头村，没人再为一季苹果的销路发愁。老人在家门口就能卖果增收，外出务工的年轻人也纷纷回乡打理果园。村里仅靠苹果一项年收入超10万元的农户，就占了一半以上。
田俊莲依旧每天巡园、看库、接电话。有人问她累不累，她总是笑着说：“只要能让大家的日子越过越红火，我就有劲儿接着往下走。”
那年一句“能不能帮我们把苹果卖出去”的请求，让她走上了这条不回头的路。如今，那声恳切的托付，早已化作她前行的动力。山村里的苹果，不再是压在筐里的普通农产品，而是千家万户稳稳当当的“钱袋子”，是黄土高原上乡村振兴的希望果实。
它们从山里出发，带着阳光的甘甜，更带着一份守诺如初的温情，走向了更广阔的世界。
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