中国应急安全网新疆讯：红烧牛肉面、手撕包菜、鸡肉米线……食物不单单是食物更是人们对于生活和情感的寄托，相对于眼、耳、鼻，用舌头感受一个企业的性格，对于矿区的餐饮后勤服务单位来说更加直接，而“舌尖上的安全”更是关乎职工最切身的利益，为保障食品安全，严把“入口关”，筑牢饮食安全“防火墙”，该矿严细管理，多措并举抓好食品安全工作，确保职工吃上安全餐、放心餐。
食材质量管控是确保员工餐厅食品安全的首要环节，矿区员工餐厅食材采购从合格供应商选取抓起，米面油等大宗食材通过招标形式确保质量、信誉良好的知名品牌作为供应商。在食材采购过程中，采取食材验证索证放行，现场多方验货的方式确保食材质量。在榆树泉煤矿职工餐厅，该矿职工代表巡查小组采取“听意见、查现场、问问题”的方式，认真查看了食堂的储物间、冰箱内的实物、蔬菜等是否严格按照国家食品安全卫生标准存放，并对餐具消毒、厨房环境、服务人员健康等情况进行了详细检查。
据了解，今年以来，该矿结合工作性质及季节特点不定期的组织职工代表开展巡视活动，并建立了“巡前重点安排、巡中督促整改、巡后追踪回访”的闭环管理机制，切实维护好职工的合法权益，进一步提升职工的幸福感和获得感。
“您对咱们餐厅在饭菜价格、质量、服务及环境卫生方面有哪些意见和建议?”在职工餐厅，巡查小组人员听取了职工对餐厅的满意程度，征求了职工对餐厅日常管理的建议。矿区领导也深入到员工食堂，和职工一道用餐，亲身体会职工饭菜质量，实地听取职工对食堂的意见，找准方向，清楚地了解职工的要求，以便时时指导，确保职工对食堂满意，对企业满意。
为使巡视活动取得实实在在的效果，该矿工会联合企管科、纪委监察科、财务科等相关部门，抽调业务素质好、责任心强的职工代表，分组深入到各个单位，从职工“最关心、最直接、最现实”的需求出发，解决职工迫切需求。针对职工提出的问题，该矿餐厅负责人成当场表明决心，今后将进一步提高服务意识，在保证良好卫生条件的同时，提高饭菜质量、数量，使价格更加优惠，让职工吃的放心。
随后，巡查组对澡堂、职工休息室的卫生、设备设施等情况进行了检查，对检查中发现的问题提出了整改意见和要求。“职工代表就要耐心倾听职工心声，知职工情、解职工难、暖职工心，搭建好企业与职工之间的‘连心桥’。”该矿纪委书记、工会主席姚金钟说道。
此次巡查活动，充分发挥了职工代表民主管理、民主决策、民主监督作用，通过职工代表细致的监督检查和有效的反馈落实，切实提升榆树泉煤矿“三堂一舍”日常管理和服务水平，让广大职工以更加饱满的精力投入到安全生产过程中。(石喜悦)
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